Rady ptáka Loskutáka naleznete zde:

Rady ptáka Loskutáka - recept na houbovou polévku

Rady ptáka Loskutáka - recept na houbovou polévku

So 14.9 12:30
Premiéra

V dalším díle pořadu připravil Petr Rychlý houbovou polévku.

Suroviny:
1 kg hříbků
300 g lišek
3 mrkve
2 petržele
750 g brambor
2 dcl smetany
150 g másla
50 g hladké mouky
hrst listové petržele
sůl, pepř, drcený kmín
1,5 - 2 litry zeleninového vývaru


Postup:
Na rozpuštěném másle orestujeme pokrájenou zeleninu, nakrájené hříbky, celé lišky a brambory. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme zeleninovým vývarem. Povaříme do poloměkka a všechny suroviny vyjmeme.
Vývar zahustíme máslovou jíškou a provaříme. Opět vložíme houby a zeleninu a dovaříme do měkka. 
Na závěr přidáme smetanu a sekanou listovou petržel

 

Rady ptáka Loskutáka - recept na salát z pečených paprik

Rady ptáka Loskutáka - recept na salát z pečených paprik

So 7.9 12:30
Premiéra

V druhém poprázdninovém díle pořadu připravil Petr Rychlý salát z pečených paprik.

Suroviny:
2 ks červených, zelených a žlutých paprik (celkem 6 ks)
velká hrst rukoly
1 mozzarella z buvolího mléka
100 g parmské šunky (na plátky)
8 ks sušených rajčat v oleji
sůl, olivový olej


Postup:
Papriky pokapeme olejem, osolíme a zprudka opečeme v troubě. Necháme je spařit v mikrotenovém sáčku, oloupeme a nakrájíme. Smícháme je s rajčaty, rukolou a zalijeme zálivkou*.
Salát zdobíme plátky parmské šunky a buvolí mozzarelly. Podáváme s pečivem.

Recept na zálivku: 2 lžíce medu, lžíce balzamikového octa, 1-2 lžíce olivového oleje a špetka soli. Vše důkladně promícháme.

Rady ptáka Loskutáka - recept na tatarák z brambor

Rady ptáka Loskutáka - recept na tatarák z brambor

So 31.8 12:30
Premiéra

V prvním poprázdninovém díle pořadu připravil Petr Rychlý tatarák z brambor.

Suroviny:

500 g uvařených, nastrouhaných brambor
česnek
1 žloutek
sůl, pepř
sladká paprika
sojová omáčka
worchester
1 menší cibule
1 lžička dijonské hořčice
150 g cukety a lilku (bez středů)
olivový olej

Postup:
Vychladlé brambory, které jsme uvařili ve slupce, oloupeme a nastrouháme najemno. Nakrájenou cuketu a lilek osolíme, opečeme na oleji, a necháme rovněž vystydnout.
V míse smícháme se žloutkem, najemno nakrájenou cibulkou, hořčicí, solí a kořením.
Podáváme s topinkami s česnekem.

Rady ptáka Loskutáka - recept na slaný závin s dýňovou náplni

Rady ptáka Loskutáka - recept na slaný závin s dýňovou náplni

So 9.3 12:30
Premiéra

V dalším díle pořadu Petr Rychlý upeče slaný závin s dýňovou náplni.

Rady ptáka Loskutáka 2019 - 1.díl - Bylinkové palačinky s houbami a kuřecím masem

Rady ptáka Loskutáka 2019 - 1.díl - Bylinkové palačinky s houbami a kuřecím masem

So 17.2 12:30
Premiéra

V prvním letošním díle pořadu Rady ptáka Loskutáka se objevil recept na bylinkové palačinky s houbami a kuřecím masem.
Suroviny:
kuřecí prso s kůží
200 g žampionů
listová petržel
1 stroužek česneku
1 vejce
mléko
hladká mouka
tymián
máslo
olej
sůl, pepř
3 lžíce strouhaného parmazánu
Postup:
Prso nasolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji, a dáme na 10 minut do trouby rozehřáté na 160°C. K masu přihodíme pokrájené opepřené žampiony a česnek. Před koncem pečení přidáme na kůži máslo a žampiony osolíme. 
Z vejce, mouky, mléka a bylinek umícháme těsto a děláme palačinky. Hotové plníme nakrájeným prsem, žampiony a strouhaným parmezánem. 
(Při servírování je můžeme ozdobit salátem polníčkem.)
Zdroj: FB pořadu

Rady ptáka Loskutáka - recept na štědrovečerní polévku

Rady ptáka Loskutáka - recept na štědrovečerní polévku

So 15.12 12:30
Premiéra

Dnes ve vánočním díle pořadu Rady ptáka Loskutáka objevil recept na štědrovečerní polévku.

Rady ptáka Loskutáka - recept na pečená kuřecí stehna s podzimní zeleninou a máslovou dýní

Rady ptáka Loskutáka - recept na pečená kuřecí stehna s podzimní zeleninou a máslovou dýní

So 24.11 12:30
Premiéra

Dnes v pořadu Rady ptáka Loskutáka se objevil taky recept na pečená kuřecí stehna s podzimní zeleninou a máslovou dýní

Rady ptáka Loskutáka - recept na perníkové těsto

Rady ptáka Loskutáka - recept na perníkové těsto

So 24.11 12:30
Premiéra

Dnes v pořadu Rady ptáka Loskutáka se objevil zajímavý recept na perníkové těsto

Rady ptáka Loskutáka - Kysané zelí s medem a brusinkami

Rady ptáka Loskutáka - Kysané zelí s medem a brusinkami

So 10.11 12:30
Premiéra

Dnes v pořadu Rady ptáka Loskutáka Petr Rychlý k svatomartinské huse doporučil kysané zelí s medem a brusinkami

Rady ptáka Loskutáka - Kapustová polévka s vepřovým kolínkem

Rady ptáka Loskutáka - Kapustová polévka s vepřovým kolínkem

So 3.11 12:30
Premiéra

Dnes se v pořadu Rady ptáka Loskutáka objevil recept na kapustovou polévku s vepřovým kolínkem

Stránky