Poslední odvysílané díly
Zdeněk Pohlreich opět rozpálí gril a ukáže vám jak griluje nejoblíbenější maso - drůbež. K drůbežímu menu přidá ještě křepelku, perličku a krůtu.
Lehkou letní verzi bábovky připravil Láďa Hrušku v dalším reprízovém díle Vychytávek - bez cukru, plná tvarohu a ovoce - ideální na horké letní dny.
S Vlady Nodžakem si dnes připravíme domácí chléb se šunkovou pomazánkou.
Zdeněk Pohlreich opět rozpálí gril a ukáže vám jak originálně grilovat ryby nebo mušle.
Sváteční plněné rohlíčky ze sádlového těsta a bůček podlévaný černým pivem představí Láďa Hruška v dalším letním reprízovém díle Vychytávek.
Jiřina Bohdalová v půlhodince inspirací a zajímavostí pro volný čas
Zdeněk Pohlreich opět rozpálí gril a připraví tentokrát jenom lehké jídla - všechny bez masa.
Dalším receptem našich babiček, který oprášíl Láďa Hruška ve Vychytávkach je recept na krušnohorské kuře. Recept byl uveden v rubrice Rodinné stříbro na talíři, ve které diváci Láďovi představují své nejlepší rodinné recepty. A na závěr zaženete mlsnou rychlou a lehkou buchtou s výmluvným názvem tvarohové nebíčko. Upečeno máte za 10 minut a navíc můžete začít okamžitě konzumovat.
Vlady Nodžak dnes prozradí recept na jogurtový moučník.
V třetím díle pořadu se Zdeněk Pohlreich pustil do grilování zvěřiny. Připraví například srnčí kýtu špikovanou špekem.
Jak připravit vynikající bramborové placky s povidly a mákem podle receptu našich babiček anebo jak namíchat mátový likér se dozvíte v dalším reprízovém díle Vychytávek.
Vejce patří mezi základní suroviny každé světové kuchyně. S jarem je snáška vajec bohatší a v kuchyních je veseleji o čerstvé bylinky a zeleninu. Nechme se inspirovat Filipem a Ondřejem, jak připravit tradiční omelette sandwich – lahodnou omeletu v bílém chlebu s opékanou zeleninou a bylinkami. Skotské vejce málokdo zná a my vám poodhalíme, jak na něj. Rafinovaně se schovává v obalu mletého vepřového masa a křupavé strouhankové krusty. K vydatné svačině dobře poslouží recept na vajíčkový chléb doplněný svěží řeřichou.
Zdeněk Pohlreich v tomto díle připraví vepřové menu. Těšit se můžete například na domácí vepřové klobásky s nakládanou zeleninou.
V reprízovém díle Vychytávek se můžete inspirovat receptem na pikantní cibulovou marmeládu a Láďa připraví chutné party langošové jednohubky. Sledujte v neděli 6. května ve 12.50 na Primě
Zdeněk Pohlreich opět na svém statku! Gril rozpaluje už čtvrtou sezónu. Tentokrát se můžeme inspirovat receptem na mexické fajitas, telecí klopsy s houbovou omáčkou, zapékanou čekanku se sýrem taleggio a pistaciemi, grilované batáty s chilli a se skořicí, tataki z hovězí svýčkové
V rubrice Rodinné stříbro na talíři se můžete těšit na anglické slaninové rohlíky podle diváckého receptu. Uvidíte taky jak připravit moučník s vtipným názvem - Papoušci na plech s rumovou polevou.
Přeneseme se do roku 1958, pomineme hrůzná politická léta, a navštívíme pavilon Expa v Bruselu. Nahlédneme, jak se tehdy ČSSR prezentovala kulinářským uměním. Paradoxem bylo, že mnozí kuchaři, ti nejlepší z nejlepších, byli vybráni komunistickou vládou a byli to ti, kteří se vyučili ještě v předválečné době ve vybraných soukromých podnicích tehdejší smetánky. A co si uvaříme? Nepřekonatelnou šunkovou rolku, která si drží přední místo na svatebních menu. Dnes bude v kombinaci s lososem a kaviárem. Jako hlavní chod přijde na řadu lahodná karlovarská telecí roláda s hráškem.
Přivítáme vzácnou návštěvu! Bude jí etiopský šéfkuchař Yohanis Hailemariam – mistr svého oboru a nejpopulárnější šéfkuchař v Etiopii. S podporou velvyslance ČR v Addis Abebě Karla Hejče navštíví Yohanis Českou republiku. Pro svoji TV show zde bude natáčet díl zaměřený na českou kuchyni, její podobnosti a rozdíly. Při té příležitosti jsme Yohanise pozvali do pořadu, aby nám přiblížil taje etiopské tradiční kuchyně, která pro nás skrývá celou řadu dosud neznámých chutí a velmi zdravých surovin a výtečného koření.
Talentovaný kuchař Pavel Býček, který v tomto pořadu nedávno hostoval, je i zapáleným sládkem svého domácího pivovaru. Pivo vaří zatím jen pro přátele, mezi které patří i Kluci v akci. Máme tedy možnost nahlédnout, jak si podomácku pivo uvařit. Není to žádná věda, jen je třeba vědět, jak na to. Kuchaři neopomenou grilované pochoutky, ke kterým dobré pivo neodmyslitelně patří.
Osvěžující zeleninový koktejl alias letní ochlazující polévka, jednoduchý, avšak atraktivní rybí pokrm se šťavnatým salátem a lehký raw dezert – tak zní zadání pro Kluky v akci. Jak se tohoto úkolu zhostí, abyste si alespoň jedno z letních jídel zamilovali a zařadili do svého receptáře? Určitě na jedničku! Nechte se překvapit a sledujte první červnový díl.
Barokní zámek Jánský Vrch je jediný zpřístupněný památkový objekt jesenického okresu. Původní hrad, jehož historie sahá až do druhé poloviny 13. století, se vypíná na skalnatém kopci nad městem Javorníkem. Užijeme si poetickou podívanou, krásu zámeckých interiérů včetně unikátního provozního zázemí i vaření v dobové kuchyni. Těšme se na recepty z dochovaných archiválií místní kuchyně – tyrolský štrúdl a polévku z červené řepy, jejíž původ pochází z nedalekého Polska.
Pozvání do kuchyně přijala Jana Švandová. Připraví výborné italské rizoto s chřestem.
Kulinářské toulky po Jeseníkách nás zavedou do Velkých Losin. Navštívíme zde krásný pozdně renesanční zámek i unikátní manufakturu z konce 16. století, kde se dodnes vyrábí ruční papír. Dozvíme se mnohé o historii zámku, inkvizičních procesech na čarodějnice i o samotné výrobě ručního papíru. Jídla, která před kamerou Filip s Ondřejem připraví, budou inspirována zámeckým menu z přelomu 19. a 20. století. Vařit se bude francouzská bramborovo-pórková polévka, roštěnky Esterházy a bramborové placky s povidly a vlašskými ořechy.
Zdeněk Pohlreich rozpálí gril ve Španělsku! V zemi slunce, olivových hájů a citrusových plantáží, kde se prý dobrému jídlu a pověstné španělské vřelosti nelze vůbec vyhnout. Pojďme se tedy pobavit, poznat španělskou přírodu i kulturu a samozřejmě si pochutnat. Nejlákavější recepty vám pak Zdeněk představí krok za krokem
Z jahod se dá vytvářet spoustu skvělých pokrmů. Jahodový koláč je dezert, kterým nejenže nikoho neurazíte, ale mnohé skutečně potěšíte.