Mikulovský region se může pochlubit bohatou historií i kulturním životem. Právě zde uvaří Filip s Ondrou menu prolnuté vínem od předkrmu až po dezert - karamelizovaný kozí sýr s vinným želé a rozinkami v koňaku, dušený hovězí krk na červeném víně se zeleným pepřem a čokoládový krém s piškoty a ledovým vínem.

V druhém díle z Algarve se vracíme na známé jižní portugalské pobřeží. Region Algarve patří mezi vyhledávaná turistická místa, kde najdete po celém jižním pobřeží nádherné písčité pláže, divoké mezi pískovcovými skalisky i ty romantické v klidnějších zálivech. Algarve je prostě rájem pro milovníky moře. Inspiraci zde najdou i zapálení kuchaři, protože v Portugalsku se dobře najíte, ať už se jedná o tradiční či moderní kuchyni.
Šéfkuchař Bruno Rocha připraví v nejtradičnější algarverské nádobě „kataplaně“ - mušle v rybí omáčce. Nikdo by nevěřil, jak výtečně chutná studená rajčatová esence, která v horkém dni příjemně ochladí a osvěží. Bruno ji podává s melounovým salátem a kozím sýrem. Sladkostí na závěr bude pomerančový pudink s místní pálenkou medronho. Na závěr si prohlédneme historickou část hlavního města Faro, kde se ve sluncem vyhřátých ulicích rozloučíme

Martin Slezák je další kuchařskou osobností, která by měla předávat své zkušenosti dalším generacím. Má za sebou praxi ve špičkových restauracích v Česku i zahraničí, učil se od kuchařů ověnčených michelinskými hvězdami, pro Českou republiku získal řadu ocenění a medailí z mezinárodních prestižních soutěží. Mezi nejvýznamnější místa, v nichž působil, patří restaurace Flambé, Zlatá Praha, Rybí trh, Bareiss 3* Michelin v Německu. Dnes je výkonným šéfkuchařem v malostranské Konírně, mělnickém hostinci Na Štěpáně a s manželkou Věrou, profesionální cukrářkou, vedou domácí cukrárnu. Připraví králičí tlačenku a králičí stehna na smetaně se šumavským chlebovým knedlíčkem. Další delikatesou budou po domácku připravené dršťky a la Stroganoff.

S Kluky v akci se vypravíme na kulinářskou cestu po světě. Začneme v sousedním Německu bavorskou tradiční krmí, pečeným selátkem s houskovým knedlíkem. Do Thajska si pomyslně zaletíme uvařit pikantní masovou směs penang kari. Ačkoliv je možné thajskou červenou chilli pastu, která tvoří základ tohoto pokrmu, koupit hotovou, vše si z chilli papriček a exotických ingrediencí připravíme krok za krokem sami. Do Evropy se vrátíme pro recepturu na výtečný francouzský sendvič croque madame.