Jaké jsou tipy na pohoštění od Kluků v akci? Takové, jaké by sami připravili svým dětem. Ovocný nápoj s mátou ovoněný vanilkovým cukrem, kuřecí crudité s pažitkovým dipem ze zakysané smetany, dětský burger s lososovým karbanátkem a lívanečky s tvarohovou pěnou s pomerančem a čerstvým ovocem.

Štáb pořadu Kluci v akci každoročně navštěvuje zajímavá historická místa a dává nahlédnout do minulosti ve spojení s atraktivním vařením, mnohdy inspirovaným zámeckou či hradní kuchyní. Těšit se můžeme na prohlídku královského hradu Loket a hradní pokrmy z masa a také z ryb z řeky Ohře.

Přinášíme tipy na jídla pro váš květnový jídelníček, v němž se objeví sezónní chřest a jahody. Krémová drůbeží polévka s chřestem a kuřecími játry, ovoněná muškátovým květem se svěží pažitkou, je lahodná i vydatná. Skvělý je i tip na krůtí hot dog a ovesné fit muffinky s chia tvarohem a jahodami.

Soutěže Sollertia jsou určené pro žáky středních odborných škol vybraných oborů vzdělání s výučním listem. Pro tento rok padl výběr vedle jiných zaměření opět i na obor kuchař-číšník. Zadání velí jako hlavní surovinu použít králičí maso – hřbet a zadní běhy, vedlejší povinnou surovinou jsou batáty a slanina. Podívejme se, jak se v gastronomickém klání utkají studenti tří gastronomických škol proti Ondřeji Slaninovi. Hlavním principem soutěže je totiž přímé porovnání výkonu žáků a odborníka z praxe, tzv. vyzývatele. Ondřej Slanina si oproti minulému roku vyměnil roli s kolegou Filipem Sajlerem, který zasedne v porotě. Nejlepší žák z každého oboru, jenž dosáhne alespoň 66% výsledku vyzývatele, je oceněn čestným titulem SOLLERS (z latiny „zručný“) a stříbrnou medailí ze 42 gramů ryzího stříbra.