Kluci v akci - zvěřinová jídla ze zámku Úsov a pikantní tatarák

So 28.11 18:25

Bývalý hrad a současný zámek Úsov prezentuje lovecké a přírodovědné sbírky v původní lichtenštejnské expozici z přelomu 19. a 20. stolení. Prostory plné trofejí a zrekonstruovaná původní černá kuchyně vytvořily působivé kulisy pro vaření a pečení Kluků v akci. Kromě zvěřiny, kterou je pečená dančí kýta lovčího Huberta, nemohou kluci opomenout, že jsme v kraji vyhlášených tvarůžků. Takže si pochutnáme na pikantním tataráku z tvarůžků na chlebových toustech a na výtečné tvarůžkové polévce. Mimo jiné také navštívíme pekařství v Zábřehu, kde se peče kváskový chléb podle původní receptury