Připravíme si dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a placky ze žaludové mouky a tuřínu.

Komínáři byli kdysi váženým řemeslem. Dým a kouř inspirovaly i náš recept. Pomocí hrnce s pilinami podomácku zaudíme kachní prsa a poté z nich na pánvi vykouzlíme luxusní delikatesu.

Tentokrát se vrátíme do časů c.k. monarchie, kterou někteří velebili, jiní zatracovali. Historici i laikové se dodnes dohadují o tom, jak se našim předkům během tří stovek let habsburské vlády vlastně dařilo. Přesvědčíme se, že pokud mají Češi a Rakušané něco společného, tak jsou to určitě recepty našich prababiček. Připravíme si pravý a nefalšovaný tafelspitz s bohatou oblohou a dozvíme se, kterak císařův dvorní kuchař tuhle klasiku vlastně vymyslel.

Naši předkové byli během zimního období odkázáni na to, co v sezóně vypěstovali a vyrobili. Jenže tahle jednoduchá a přitom výživná strava se ukázala být velice prospěšná i našemu zdraví v současné době. Poctivý domácí slepičí vývar pro posílení organismu jednoduše a rychle vylepšíme čerstvou zeleninou, které se říká "židovský penicilin", a také kořenem bylinky, kterou dnes věda zkoumá v souvislosti s podporou léčby onemocnění covidem-19. Hlívu ústřičnou už si leckdo pěstuje v domácích podmínkách a my si ji připravíme s pohankou a kysaným zelím. Plody arónie obsahují jód a jsou napěchované antioxidanty a vitamíny. Jejich šťáva prý prospívá těm, kteří pravidelně a dlouho vysedávají u monitorů počítače. Už jste na procházce potkali keř, kterému se říká kdoulovec? Jeho plody připomínající malá jablíčka jsou něco jako český citron.